Descrição
Vinificação do Vinho Casa de Santar Tinto 2020: Esmagamento com desengace total, maceração pelicular prolongada e suave, fermentação alcoólica a 26ºC.
Estágio: 6 meses em barrica de carvalho francês.
Notas de prova
Consumir
18ºC
Gastronomia
Carnes vermelhas, peixes no forno, massas, caça e queijos
Sabor
Complexo, bem estruturado, elegante, harmonioso e taninos bastante finos
Aroma
Intenso em notas de compota de frutos vermelhos, nuances tostados e ligeiras notas de especiarias
Alergénios
Contém sulfitos.
Mais informação
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