Descrição
É um verdadeiro vinho do Dão para acompanhar as suas refeições diárias. Um Branco cheio de elegância, a um preço extremamente acessível, sendo este a prova de que um bom vinho está acessível a todos. Um vinho de tradição, para momentos inesquecíveis.
Castas
40% Encruzado; 30% Cerceal Branco; 30% Bical
Vinificação
Esmagamento com desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 18ºC
Maturação
Estágio mínimo de 2 meses em garrafa
Aromas
Predominante em frutos cítricos, frutos tropicais e frutos exóticos
Sabor
Frutado, fresco, harmonioso e persistente
Gastronomia
Como aperitivo, iguarias não muito condimentadas à base de peixes e carnes brancas. Consumir a 8ºC
Ficha Técnica
https://www.casadesantar.pt/wp-content/uploads/2020/01/FT-CASA-DE-SANTAR-BRANCO-2017.pdf
Alergénios
Contém sulfitos.
Mais informação
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