Douro

Vale Dona Maria Tinto 2019 | 75 cl

49,89

Robert Parker

95/100

Em stock

REF: 1401500760629 Categorias: , ,

Descrição

As vinhas velhas da Quinta Vale D. Maria estão divididas em parcelas diferentes e cada parcela é colhida à mão. As uvas são selecionadas antes de entrarem na adega. São desengaçadas e pisadas em lagares de l a 3 dias antes da fermentação que ocorre em Lagar e / ou em cubas de aço inoxidável. Em lagar, os vinhos são pisados a pé todas as noites, em cubas de aço inox, fazem-se remontagens manuais. Os vinhos são tirados a limpo para barricas novas de carvalho francês, de 225 litros, provenientes de diversas tanoarias (Seguin Moreau, François Fréres, Taransaud, Nadaliee Berthomieu), onde se processa a fermentação maloláctica. Todos os vinhos estagiam depois durante 21 meses em barricas de carvalho francês (70% de barricas
novas e 30% de barricas de um ano), sendo os diferentes lotes obtidos de cada fermentação mantidos completamente separados até à composição do lote final, cerca de um mês antes do engarrafamento.

Notas de prova

Sabor

É concentrado, com uma estrutura elegante e um vigor que intensifica a textura suculenta deste vinho. É equilibrado, com um sentimento de frescura no meio de um blend harmonioso, tornando este vinho extremamente elegante.

Aroma

Aromas saborosos de cereja, ameixa e amora silvestre, típicos do field blend que forma este vinho

Alergénios

Contém sulfitos.

Mais informação

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Informação adicional

Peso 1,5 kg
Dimensões (C x L x A) 8 × 8 × 31 cm
Tipo

Tinto

Capacidade (Lt.)

0.750

Teor Alcoólico (%)

15.0

Ano

2019

Castas

Um blend de 41 castas diferentes