Descrição
Vinificação do Vinho Bairrada São Domingos Grande Escolha Tinto 2016: a colheita das uvas foi manual, para caixas de 20 Kgs, e procedendo-se ao desengace total das uvas e à fermentação separada das castas, a temperatura controlada de 27ºC, em cuba inox, realizando duas remontagens diárias durante 15 dias. Após concluída a fermentação maloláctica o vinho estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho
francês e americano.
Notas de prova
Consumir
16-18ºC
Gastronomia
Pratos fortes de carne bem condimentados
Sabor
Macio e redondo na boca, com taninos suaves provenientes da madeira bem integrada, revelando um conjunto final persistente e complexo
Aroma
Concentrado no aroma, com notas de frutos silvestres envolvidas num toque floral, e alguma especiaria
Alergénios
Contém sulfitos.
Mais informação
O ano visualizado na imagem poderá não corresponder ao ano da colheita do vinho, podendo variar dependendo do stock fornecido pelo produtor e alteração na loja da nova imagem.
Uma vez que os produtos alimentares estão sujeitos a alterações constantes a Legado Português Lda. não é responsável por eventuais divergências ou modificações relacionadas com os produtos presentes no nosso site, fornecidos pelos produtores bem como a alteração sem aviso prévio da figura no rótulo dos mesmos.
Deste modo recomendamos a todos os consumidores a leitura da informação nutricional, as recomendações de consumo e conservação, a lista de ingredientes, assim como todas as informações de carácter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o consumir.