Bairrada

Quinta do Encontro Special Cuvee Bruto 2015 | 75 cl

32,75

Robert Parker

91/100

Esgotado

REF: 1401700860879 Categorias: , ,

Descrição

Vinificação do Espumante Encontro Special Cuvée 2015: Esmagamento com desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 18ºC. Espumantização pelo método clássico.

Estágio: 48 meses em cave e 3 meses após degorgement.

Notas de prova

Consumir

8ºC

Gastronomia

Para celebrar a vida, em momentos de puro prazer

Sabor

Frutado, fresco, mousse crocante sui generis e longa persistência

Aroma

Complexo, intenso em frutos secos, biscoito, pão torrado, cereal tostado e geleia de frutos de polpa branca

Informação adicional

Peso 0,75 kg
Dimensões (C x L x A) 8 × 8 × 31 cm
Tipo

Bruto, Espumante

Capacidade (Lt.)

0.750

Teor Alcoólico (%)

12.5

Ano

2015