Oliveira do Hospital

Queijo Serra da Estrela Velho DOP Dos Lobos | Peso aproximado por unidade 900 g

29,65

O Queijo Serra da Estrela Velho DOP é um queijo curado, de pasta dura obtido por maturação longa.Tem aroma e sabor agradável, persistente, limpo, de forte a ligeiramente forte e levemente picante e salgado.

Medalha de Ouro

XI Concurso Nacional de Queijos Curados de Cura Prolongada 2012, 2014, 2015, 2016, 2019,2020 e 2021 2021

Medalha de Prata

Concurso Nacional de Queijos Curados Tradicionais Portugueses 2017

Em stock

REF: 1200200090034 Categorias: ,

Descrição

DOS LOBOS

A firma António F.L. Vaz Patto, Lda, é uma micro empresa agro-alimentar sediada em Oliveira do Hospital que se dedica à produção e comercialização de vários produtos alimentares de origem local, 100% portugueses e artesanais.

O Queijo Serra da Estrela DOP é um queijo artesanal curado, de pasta semi-mole amanteigada, branca ou ligeiramente amarelada, com poucos ou nenhuns olhos, obtido por esgotamento lento da coalhada, após coagulação do leite de ovelha pela acção do cardo.

Origem: Oliveira do Hospital

Leite: Cru de Ovelha

Tempo de cura (mínimo): 120 dias

Informação adicional

Peso 0,9 kg
Dimensões (C x L x A) 15 × 15 × 7 cm
Peso

900g (variável)