Beira Baixa

Queijo da Beira Baixa DOP Castelo Branco Beiralacte | Peso aproximado por unidade 500 g | 900 g

desde 11,35

 

 

Medalha de Bronze

Concours Mondial du Formage 2021

Medalha de Ouro

Concurso Nacional de Queijos Tradicionais Portugueses 2011 e 2014

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REF: n.d. Categorias: ,

Descrição

É um queijo curado de pasta semi-dura ou semi-mole, ligeiramente amarelada, com alguns olhos pequenos, obtidos por esgotamento de coalhada após coagulação de leite cru estreme por acção de infusão de cardo.

Aroma agradável, sabor lácteo ligeiramente adocicado. O cardo confere-lhe um ligeiro toque final.

Degustação: Vinho tinto maduro; Banana e pão

Tempo de cura: 40 dias

Ingredientes: Leite cru de ovelha, sal, cardo.

Produto de Portugal

Origem: Fundão

Conservar entre os 0º e 10ºC.

Informação adicional

Peso 0,9 kg
Dimensões (C x L x A) 15 × 15 × 7 cm
Peso

900g (variável), 500g (variável)