Descrição
Ingredientes:
Cavala (Scomber Colias, Scomber japonicus), Azeite Refinado, Concentrado de Tomate, Água, Vinagre, Pimenta branca, Sal
Alérgenos
Contém peixe. Pode conter vestígios de leite e glúten.
Informação Nutricional
Em 100 g de peso escorrido
| Energia | kJ / 220 kcal |
| Proteínas | 8 g |
| Lípidos | 21 g |
| dos quais saturados | 3 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| dos quais açucares | 0 g |
| Fibra alimentar: | 0 g |
| Sal | 1,6 g |
Propriedades da Cavala
Fonte natural de proteínas de alto valor biológico, essenciais na formação da estrutura celular e do metabolismo em geral.
Rica em ácidos gordos polinsaturados, ómega 3, tão importantes na proteção do coração.
Alto teor de vitamina B12
Matéria prima
O patê de cavala Minerva é preparado com cavala, que é primeiro cozida e totalmente limpa, aproveitando-se apenas a carne branca do peixe.
O resultado é uma pasta muito cremosa e saborosa.
O processo final de esterilização a a 118º vai eliminar qualquer bactéria e conferir-lhe a longa duração.
Elaboração da conserva
O patê de cavala Minerva é preparado com cavala, que é primeiro cozida e totalmente limpa, aproveitando-se apenas a carne branca do peixe.
O resultado é uma pasta muito cremosa e saborosa.
O processo final de esterilização a a 118º vai eliminar qualquer bactéria e conferir-lhe a longa duração.
Conservação e harmonização
O patê de cavala deve ser consumido á temperatura ambiente, não necessita de conservação no frio, apenas em local seco.
Está pronto a ser consumido, não é necessária qualquer preparação. Deve ser consumida a totalidade após a abertura.
Ideal para barrar no pão ou tostas, como base de requintados canapés ou apenas consumido diretamente da lata como snack rápido e nutritivo.
