Descrição
Ingredientes:
Atum (Katsuwonus pelamis, Thunnus spp), Azeite Refinado, Concentrado de Tomate, Água, Vinagre, Pimenta branca, Sal
Alérgenos
Contém peixe. Pode conter vestígios de leite e glúten.
Informação Nutricional
Em 100 g de peso escorrido
| Energia | kJ / 200 kcal |
| Proteínas | 10 g |
| Lípidos | 18 g |
| dos quais saturados | 3 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| dos quais açucares | 0 g |
| Fibra alimentar: | 0 g |
| Sal | 1,3 g |
Benefícios do Atum
O atum é uma fonte natural de proteínas de alto valor biológico que promovem o desenvolvimento ósseo e muscular.
Fonte de ácidos gordos Ómega 3 que ajudam a controlar o colesterol e a prevenir doenças cardiovasculares.
Peixe com nível baixo de gordura saturada
Fonte de Proteína
Matéria prima
O atum listado ou gaiado, como é comumente conhecido, é um peixe azul de dimensão pequena quando comparado com outras espécies de atum, já que a maioria mede até 80cm e pesa entre 8 a 10 kg.
Esta espécie encontra-se nas áreas tropicais, subtropicais e temperadas de todos os oceanos e distinguem-se pela cor escura do dorso e prateada nos flancos inferiores e barriga.
Elaboração da conserva
A receita de patês Minerva é um “segredo de família”.
Todos os ingredientes são misturados, seguindo uma rigorosa receita, para que a pasta de atum obtenha sempre o mesmo sabor e textura.
Depois de fechadas, as latas são esterilizadas a 118º, ficando assim garantida a longevidade e segurança deste produto.
Conservação e harmonização
Os patês Minerva estão prontos a consumir.
Após a abertura recomenda-se o seu consumo na totalidade.
Ideal para barrar em tostas, pão fresco ou torrado.
