Descrição
Vinificação do Vinho Moscatel Roxo Superior Ermelinda de Freitas: Fermentação em cubas-lagares de inox com temperatura controlada até 1080 de densidade, seguindo-se a adição da aguardente vínica a 77% e maceração pelicular prolongada até Março do ano seguinte.
Estágio de 6 anos em meias pipas de carvalho francês.
Notas de prova
Consumir
14-16ºC
Gastronomia
Pastelaria fina, doçaria árabe, aperitivo
Sabor
Na boca é muito harmonioso com excelente combinação entre doçura e frescura, que lhe confere um final bastante complexo e prolongado
Aroma
Aroma a lembrar frutos secos, como avelã, nozes e algumas especiarias
Outros Prémios:
La Selezione del Sindaco 2017 – Medalha de Grande Ouro
Korea Wine Challenge 2017 – Trophy Medal (better than Gold)
Japan Wine Challenge 2017 – Medalha de Ouro
Mundus Vini – Summer Tasting 2017 – Medalha de Ouro
Decanter Asia Wine Awards 2017 – Medalha de Ouro
Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2018 – Medalha de Prata
Decanter Asia Wine Awards 2018 – Medalha de Bronze
Mundus Vini – Edição de Verão 2018 – Medalha de Ouro
China Wine & Spirits Awards 2018 – Medalha de Duplo Ouro
Korea Wine Challenge 2018 – Medalha de Ouro
Muscats du Monde 2018 – Medalha de Ouro
Challenge International du Vin 2018 – Medalha de Prata
International Wine & Spirit Competition 2018 – Medalha de Bronze
International Wine Challenge 2018 – Medalha de Bronze