Descrição
Estágio Estágio de 30 anos em barricas de carvalho americano, anteriormente usados na maturação de whisky.
O envelhecimento deu-se dentro de um armazém onde se verificam amplitudes térmicas naturais elevadas. Este tipo de estágio provoca uma concentração, intensidade e complexidade de aromas e sabores que o torna único entre os vinhos generosos.
Notas de Prova
De cor âmbar, com reflexos dourados e esverdeados, este moscatel apresenta aromas a doce de laranja marga (marmelada), chá preto, passa, mel, tofee, figo de calda, amêndoas torradas e vinagre balsâmico. Este Moscatel apresenta um notável equilíbrio entre, o doce e amargo. Sublime, sedoso e longuíssimo.
Gastronomia
Como aperitivo servido a 14 – 16º C. No final da refeição servido a 16 – 18ºC. Com queijos de sabores intensos, com sobremesas (óptimas combinações com chocolate), com café, e após o café.
Temperatura de Serviço 14 – 16º C