Descrição
VINIFICAÇÃO
Vindima Manual. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa durante 48h. Fermentação alcoólica com temperatura controlada (22-28ºC) em lagares com piegage. Fermentação Malolática em barrica.
ESTÁGIO
12 Meses em barricas de 400L e 6 meses em tonél de 5000L
COR
Grenat intenso
AROMA
Exuberante e complexo aroma de frutos negros bem integrados com notas de mentol e tabaco.
PALADAR
Frescura demarcável, excelente estrutura de taninos e equilíbrio. Final complexo mostrando grande elegância e persistência.
ACOMPANHA
Pratos de caça, carnes vermelhas e guisados
Outros Prémios
2020/2019
Mundus Vini | Medalha de Ouro
Wine Enthusiast – Cellar Selection | 94 pontos
2020 BRIT/FIVS International Sustainable Winegrowing Competition | Medalha de Bronze
Revista de Vinhos | 17,5 pontos
Grandes Escolhas | Os Melhores Vinhos de 2019
Wine Spectator | 90 pontos
2018
Wine Enthusiast | 94 pontos
2017
Escanções de Portugal | Tambuladeira de Ouro 2020
Wine Enthusiast | 93 pontos
Mundus Vini | Medalha de Ouro
2014
Wine Enthusiast | 94 pontos
Wine Advocate | 90 pontos
Alergénios
Contém sulfitos.
Mais informação
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