Descrição
Enchido suculento elaborado a partir de um marmoreado de carnes previamente marinadas na tradicional vinha d’alhos.
Pode ser consumida crua, cortada em rodelas finas na diagonal. Também pode ser cozida, grelhada ou assada em aguardente em assadores de barro.
Conservação
Conservar em local seco e fresco.
Informação Adicional
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