Descrição
Vinificação do Vinho Quinta do Cabriz Tinto 2020: esmagamento com desengace total, fermentação alcoólica a 26°C e maceração pelicular prolongada.
Estágio: 6 meses em barricas de carvalho francês.
Notas de prova
Consumir
18ºC
Gastronomia
Carnes brancas e vermelhas, queijos macios
Sabor
Sabor frutado, macio, sedoso, vivo, elegante e harmonioso
Aroma
Aroma frutado, sendo predominante em frutos vermelhos frescos, geleia de frutos do bosque, ligeiro em especiarias e em notas tostadas
Outros Prémios
Wine Spectator – Top 100 2016 – #46
Robert Parker – Best of 2017 – Value Wines
Wine & Spirits – Top Bottles for $15 or Less
Wine & Spirits – Top 100 Values
Os Melhores Vinhos do Dão Engarrafados – Medalha de Prata
Alergénios
Contém sulfitos.
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