Descrição
Vinificação do Vinho Beyra Reserva Tinto 2021: Uvas colhidas à mão, recepção com desengace total e esmagamento de imediato. Fermentação entre os 22 – 26ºC durante 7 dias com maceração suave.
Estágio durante 8 meses em barricas novas de carvalho francês 1/3 e americano 2/3.
Notas de prova
Gastronomia
Assados de carne, presunto ibérico e queijos curados
Sabor
Frutado e persistente, com final de boca fresco e elegante
Aroma
Aroma frutado com discreto mineral muito elegante, em equilíbrio com notas de barrica. Frutos silvestres, especiarias, discretas notas de baunilha e tosta
Outros Prémios
50 great Portuguese wines for USA by Master Sommeliers
Silver Medal – International Wine Challenge
Medalha de Ouro – Concurso de Vinhos da Beira Interior
Alergénios
Contém sulfitos.
Mais informação
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