Descrição
Entremeado de carnes com aroma e sabor intenso que lhe confere a maturação prolongada, a passagem na salmoura tradicional e a marinada em calda de vinho verde da região. Esta carne suculenta é finalizada com secagem em fumeiro com lenha de azinho, onde os sabores ganham ainda maior intensidade.
Pode ser cozida em água (20min) ou grelhada (em fatias mais espessas).
Peça cortada à mão
Conservação
Conservar em local seco e fresco.
Informação Adicional
Confirmar a informação no Rótulo do Artigo. Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos deverá considerar sempre a informação que acompanha o produto que recebe.
Deve confirmar a informação no rótulo do artigo.
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