Trás-os-Montes

Azeite Virgem Extra Superior DOP Rosmaninho | 500 ml | 750 ml | 5L

desde 8,95

Frutado verde médio de azeitona verde e outros frutos, amendoado, com grande
sensação de verde erva, amargo e picante.

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Descrição

ROSMANINHO SUPERIOR

0.2 Acidez /Variedades Cobrançosa, Madural e Verdeal

Um azeite feito na primeira metade da Campanha. Blend: Cobrançosa, Madural e Verdeal. A expressão superior do terroir de Trás-os-Montes.

A NOSSA AUTENTICIDADE

Azeite Virgem Extra DOP, proveniente de Olival Tradicional de sequeiro, muito baixa acidez. Primeira extração a frio. Alto índice de polifenóis.

NOTA DE PROVA

Frutado verde médio de azeitona verde e outros frutos, amendoado, com grande sensação de verde erva, amargo e picante.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Análises Químicas 

Acidez (%ácido oleico)

Índice Peróxidos

Valores Máx. Rótulo Ex. Análise
≤ 0,8% 0.2% 0.13%
≤ 20 ≤ 15 4.6
Absorvência máx. K232 ≤ 2.5 ≤ 2.0 1.44
K268 ≤ 0.22 ≤ 0,01 0.12
   K 0.01
Polifenóis Totais 494.4

Informação adicional

Peso n.d.
Dimensões (C x L x A) n.d.
Principais Variedades

Cobrançosa, Madural, Verdeal

Capacidade (Lt.)

5L, 0.500, 0.750

Acidez Máxima

0.2%

Condições de Conservação

Conservar num local fresco e ao abrigo da luz e do calor.

Mais Informação

O ano visualizado na imagem poderá não corresponder ao ano da colheita do azeite, podendo variar dependendo do stock fornecido pelo produtor e alteração na loja da nova imagem.
Uma vez que os produtos alimentares estão sujeitos a alterações constantes a Legado Português Lda. não é responsável por eventuais divergências ou modificações relacionadas com os produtos presentes no nosso site, fornecidos pelos produtores bem como a alteração sem aviso prévio da figura no rótulo dos mesmos.
Deste modo recomendamos a todos os consumidores a leitura da informação nutricional, as recomendações de consumo e conservação, a lista de ingredientes, assim como todas as informações de carácter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o consumir.

Características Técnicas

Análises Químicas:
Acidez (% de ácido oleico) < 0.2%
Polifenóis totais: 494.4 ppm