Descrição
NOTAS DE PRODUÇÃO
O Azeite Virgem Extra Selection foi obtido de azeitonas provenientes de um olival tradicional em regime de produção integrada.
Procedemos a uma seleção das melhores Oliveiras, as que apresentavam melhor fruto e das variedades pretendidas, já que azeite é isso mesmo: sumo de azeitona! É a prova clara que o azeite faz parte do nosso projeto de exploração agrícola, complementando com excelência a produção de vinho.
Faz parte da nossa cultura, azeite e vinho são um sério complemento numa dieta mediterrânica saudável e sustentável.
NOTAS DO PROVA
Azeite Virgem Extra, complexo, medianamente frutado de azeitonas fundamentalmente maduras, com notas de erva fresca e fruto maduro, ligeiramente amargo e picante, com um final de boca persistente.
PAULO COUTINHO
CLASSIFICAÇÃO
Azeite Extra Virgem Selection
VARIEDADES
Cordovil (60%), Verdeal (30%), Negrinha do Freixo (10%)
Ficha Técnica e Declaração Nutricional
Embalagem de vidro, coloque no ecoponto verde.