Descrição
Na Quinta do Crasto existe uma tradição de muitos anos na produção de azeite, pois a propriedade tem uma área muito considerável de olival centenário.
O Azeite Quinta do Crasto Premium Virgem Extra é elaborado com azeitonas das variedades Cobrançosa, Madural e Negrinha de Freixo oriundas das 2.640 oliveiras centenárias existentes no olival da Quinta do Crasto (Cima Corgo).
Notas de Prova:
Frutado maduro com notas de tomate maduro, frutos secos e banana. Na boca apresenta-se bastante equilibrado entre o doce, amargo e picante, com notas de tomate maduro, banana e maçã. Fim de boca picante e prolongado.
Outros Prémios:
1º Lugar (Medalha de Ouro), Categoria “Frutado Maduro”,
7.º Concurso Internacional de Azeites Virgem Extra da 34.ª Ovibeja (PT)
90 Pontos – Evooleum Awards 2017 (ES)
87 Pontos – Evooleum Awards 2016 (ES)
1.º Lugar (Medalha de Ouro), Categoria “Frutado Verde Ligeiro”
6.º Concurso Internacional de Azeites Virgem Extra da 33.ª Ovibeja (PT)
Top 10 dos 100 Melhores Azeites do Mundo no Livro “Os 100 Melhores Azeites do Mundo (e o Top 10)” de Edgardo Pacheco (PT)
Ficha Técnica:
https://www.quintadocrasto.pt/wp-content/uploads/2016/02/PT_Quinta_do_Crasto_Premium.pdf
