Descrição
Este azeite resulta da combinação de notas maduras e verdes, apresenta um frutado médio com notas maduras e verdes em simultâneo.
O seu aroma recorda a banana madura/verde, a maçã e alguma erva verde.
Sabor e Aroma
Tem uma intensidade média de amargo e picante e alguma complexidade em boca, com um fim de frutos secos. A sua persistência final é média.
Combina com Peixe, Massas, Saladas e Sobremesas.
Acidez máxima
0,4%
Conservação
Conservar em lugar fresco e protegido da luz.
Tipo de produto
Azeite Virgem Extra
Declaração Nutricional
Porção:
100
Unidade de Medida (Porção):
Grama
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
| Energia | 3378 | Kg/calorias |
| Energia | 822 | Kg/calorias |
| Lípidos | 91 | Gramas |
| lípidos > saturados | 13 | Gramas |
| lípidos >monoinsaturados | 72 | Gramas |
| lípidos > polinsaturados | 6 | Gramas |
| Hidratos de Carbono | 0 | Gramas |
| hidratos de carbono > açúcares | 0 | Gramas |
| Proteínas | 0 | Gramas |
| Sal | 0 | Gramas |
Azeite de categoria superior obtido diretamente de azeitonas, unicamente por processos mecânicos. Acidez Máxima: 0,4% Índice de Peróxidos (mEqO2/kg)≤20 K270 ≤0,22 K232 ≤2,50 Ceras (mEqO2/kg)≤150 Delta-K≤0,01
Recicle a Embalagem
Embalagem de vidro, coloque no ecoponto verde.
Prémios
Oliveira da Serra é a marca portuguesa de azeite mais premiada do mundo!
Contabilizando, no total, mais de 550 prémios de qualidade.
A marca tem alcançado prémios todos os anos e 2020 não foi exceção. No ano passado, Oliveira da Serra foi distinguida no prestigiado:
-Concurso Internacional “Mario Solinas”, esteve no Monde Selection onde alcançou 2 Prémios;
-International Taste & Quality Institute (iTQi), 3 Prémios
-Great Taste Award 3 Medalhas
– London IOOC 1 Prémio;
-EVOOLEUM, nos Mezquita Awards, na New York International Olive Oil Competiton (NYIOOC), na Los Angeles County Fair, no concurso Terraolivo, no OLIVE JAPAN International Olive Oil Competition, entre muitos outros.
-Em Portugal, a marca foi igualmente reconhecida, tanto no Concurso Nacional de Azeites de Portugal (CNAP) como na Feira Nacional da Olivicultura.