Trás-os-Montes

Azeite Virgem Extra Clássico Rosmaninho | 5 L

64,35

Frutado maduro de azeitona madura, amendoado, presença de tons verdes e outros frutos, amargo e picante suave.

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REF: 1200400151385 Categorias: ,

Descrição

ROSMANINHO CLÁSSICO

0.5% Acidez / Variedades Cobrançosa, Madural e Verdeal

Um azeite feito na primeira metade da Campanha. Blend: Cobrançosa, Madural e Verdeal. A expressão superior do terroir de Trás-os-Montes.

A NOSSA AUTENTICIDADE
Azeite Virgem Extra DOP, proveniente de Olival Tradicional de sequeiro, baixa acidez. Primeira extração a frio. Índice de polifenóis acima da média de um azeite virgem extra.

NOTA DE PROVA
Frutado maduro de azeitona madura, amendoado, presença de tons verdes e outros frutos, amargo e picante suave.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Análises Químicas

Acidez (%ácido oleico)

Índice Peróxidos

Valores Máx. Rótulo Ex. Análise
≤ 0,8% 0.5% 0.13%
≤ 20 ≤ 15 4.6
Absorvência máx. K232 ≤ 0.22 ≤ 20 1.44
K268 ≤ 0.01 ≤ 0,01 0.12
   K 0.01
Polifenóis Totais 417.7

Informação adicional

Peso 5 kg
Dimensões (C x L x A) 14 × 14 × 39 cm
Principais Variedades

Cobrançosa, Madural, Verdeal

Capacidade (Lt.)

5L

Acidez Máxima

0.5%

Condições de Conservação

Conservar num local fresco e ao abrigo da luz e do calor.

Mais Informação

O ano visualizado na imagem poderá não corresponder ao ano da colheita do azeite, podendo variar dependendo do stock fornecido pelo produtor e alteração na loja da nova imagem.
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