Descrição
É um azeite suave e delicado, com notas aromáticas predominantemente maduras e de frutado médio, onde sobressai a banana madura, azeitona madura e outras frutas maduras onde pode surgir o pêssego maduro.
Sabor e Aroma
Com notas aromáticas predominantemente maduras e de frutado médio, onde sobressai a azeitona madura e outras frutas maduras. Na boca, o seu amargo e picante é ligeiro e delicado.
Acidez máxima
0,4%
Conservação
Conservar em lugar fresco e protegido da luz.
Declaração Nutricional
Porção:
100
Unidade de Medida (Porção):
Grama
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
| Energia | 3378 | Kg/calorias |
| Energia | 822 | Kg/calorias |
| Lípidos | 91 | Gramas |
| lípidos > saturados | 13 | Gramas |
| lípidos >monoinsaturados | 72 | Gramas |
| lípidos > polinsaturados | 6 | Gramas |
| Hidratos de Carbono | 0 | Gramas |
| hidratos de carbono > açúcares | 0 | Gramas |
| Proteínas | 0 | Gramas |
| Sal | 0 | Gramas |
Azeite de categoria superior obtido diretamente de azeitonas, unicamente por processos mecânicos. Acidez Máxima: 0,4 % Índice de Peróxidos (mEqO2/kg)≤20 K270 ≤0,22 K232 ≤2,50 Ceras (mEqO2/kg)≤150 Delta-K≤0,01