Dão

Azeite Cobrançosa Quinta de Lemos | 500 ml

25,44

Variedade com alto rendimento, conferindo óleos ricos em polifenóis, protegendo-o da oxidação após a extração. A azeitona é de ótima qualidade, após sua extração obtemos azeite de cor verde. No nível organoléptico, quando a extração é feita de azeitonas verdes, obtemos óleos com perfis sutilmente amargos e picantes. No entanto, se extrairmos azeitonas maduras, o perfil do azeite será doce e macio.

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REF: 1200400160049 Categorias: ,

Descrição

A Quinta de Lemos dispõe de um olival de 7 hectares com aproximadamente 2500 oliveiras.
À semelhança das vinhas, também o olival é tratado dentro de um programa de proteção integrada, mantendo assim o respeito pelo ambiente.
A apanha da azeitona é feita manualmente, ela é cuidadosamente colhida e processada num período máximo de 24 horas, preservando assim a máxima frescura e qualidade.

 

 

 

 

Informação adicional

Peso 0,9 kg
Dimensões (C x L x A) 0,7 × 0,8 × 19 cm
Capacidade

500 ml

Acidez Máxima

0.09% e 0.12%

Principais Variedades

Cobrançosa