Douro

Antónia Adelaide Ferreira Branco 2016 | 75 cl

36,24

Esgotado

REF: 1401500770638 Categorias: , ,

Descrição

Casa Ferreirinha Antonia Adelaide Ferreira Branco 2016 é um vinho de grande qualidade, complexo e elegante, de edição limitada, produzido em homenagem a Dona Antónia Adelaide Ferreira.

Uvas de castas selecionadas provenientes da Quinta do Sairrão, onde ocorre também vinificação. Nesta Quinta de elevada altitude obtêm-se as uvas com a maturação e acidez desejada para este tipo de vinho, selecionadas na vinha e na chegada à adega. Após desengace total e suave esmagamento, as uvas são submetidas a uma maceração pelicular e prensagem sendo o mosto que daí resulta separado mediante a sua qualidade. Segue-se a decantação e a fermentação alcoólica, induzida por
leveduras seleccionadas, e controlada entre os 12ºC e 16ºC.

Notas de prova

Gastronomia

Pratos de Peixe

Sabor

Excelente volume, acidez vibrante, presença de frutos brancos

Aroma

Intenso e complexo com notas florais, frutos brancos de caroço

Alergénios

Contém sulfitos.

Mais informação

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Informação adicional

Peso 1,5 kg
Dimensões (C x L x A) 8 × 8 × 31 cm
Tipo

Branco

Capacidade (Lt.)

0.750

Teor Alcoólico (%)

13.0

Ano

2015

Castas

Arinto, e Viosinho