Minho/Vinho Verde

Alvarinho Anselmo Mendes Curtimenta 2020 | 75 cl

27,85

Robert Parker

93/100

Em stock

REF: 1401500771121 Categorias: , , ,

Descrição

Vinho branco feito de uvas da casta Alvarinho exclusivamente produzidas em Monção e Melgaço. As vinhas têm mais de 12 anos e são de baixa produção com níveis elevados de acidez e boa maturação. é um vinho feito a antiga com curtimenta, com mais cor e mais taninos. Pretende explorar ao máximo o potencial da casta Alvarinho. Vinificação do Vinho Verde Alvarinho Anselmo Mendes Curtimenta 2020: Desengace parcial. Maceração pelicular seguida de fermentação com as películas durante algumas horas. Termina a fermentação em barricas usadas de 400 litros. Nas mesmas barricas sofre batonnage durante 9 meses sobre borras totais.
Consumir
10-12 ºC
Gastronomia
Peixes gordos, carnes brancas e grelhados
Aroma
Forte intensidade dos aromas varietais da casta Alvarinho
Sabor
Encorpado e volumoso, com ligeira presença de taninos maduros. Termina seco com amargos nobres típicos da casta

 

Alergénios

Contém sulfitos.

Mais informação

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Informação adicional

Peso 1,5 kg
Dimensões (C x L x A) 8 × 8 × 31 cm
Tipo

Branco, Vinho Verde

Capacidade (Lt.)

0.750

Teor Alcoólico (%)

13.0

Ano

2020

Castas

Alvarinho