Descrição
Vinificação da Aguardente Bagaceira Valle Pradinhos Velha: dupla destilação em alambique de cobre de bagaços frescos de uvas tintas e brancas.
Estágio: Envelhecimento em cascos de carvalho por um período mínimo de 8 a 9 anos.
Notas de prova
Sabor
Bom volume de boca sabor suave denotando um bom trabalho de envelhecimento no final longo.
Aroma
Um fino e elegante aroma, em que a fruta característica do bagaço se encontra bem
envolvida em nuances balsâmicas de madeira conferindo muita complexidade.